Bakery China 2025 abrirá en Shanghái: un impulso para las tendencias mundiales de panadería

SHANGHAI, 13 de mayo de 2025 /PRNewswire/ — Bakery China 2025, la plataforma líder mundial para la innovación y el comercio en la industria de la panadería y la confitería se celebrará del 19 al 22 de mayo en el NECC de Shanghái. Organizada conjuntamente por la Asociación China de la Industria de la Panadería y la Confitería (CABCI) y Bakery China Exhibitions Co., Ltd., la feria de este año, «Impulsando la Innovación, Conectando el Mundo, Construyendo el Futuro», ocupa 320.000 m², presenta a más de 2.200 expositores de más de 30 países y espera recibir 400.000 visitas profesionales. Los asistentes explorarán miles de productos, incluyendo más de 1.000 nuevos lanzamientos, y serán testigos del enorme potencial del creciente mercado de la panadería en China.

En 2023, el mercado minorista de panadería de China alcanzó los 561.420 millones de RMB, lo que representa un crecimiento interanual del 9,2 %. Para 2029, se proyecta que el mercado crezca a 859.560 millones de RMB.

Escala inigualable y cobertura completa de la cadena industrial

Bakery China 2025, la mayor feria comercial de panadería y confitería del mundo, se extenderá por 12 pabellones del NECC. El evento abarca toda la cadena de valor, desde materias primas y equipos hasta envases, café, snacks y más.

Zonas dedicadas se centrarán en temas clave como:

• Panadería preparada
• Tendencias de la panadería china
• Repostería saludable
• Comercio minorista
• Marcas blancas
• Franquicias y cadenas de supermercados
• La Franja y la Ruta
• Sostenibilidad

Este diseño integral garantiza una plataforma integral para compras, networking empresarial y formación profesional.

Innovación eel centro: un pionero en la industria

La innovación impulsa la influencia de Bakery China. La feria de 2025 presentará lanzamientos de productos de vanguardia en ingredientes, equipos y envases. Cabe destacar que la Charla sobre Innovación de Bakery China revelará perspectivas clave de la industria e informes de tendencias.

La salud y la tecnología serán protagonistas con:

• Productos de panadería funcionales, bajos en azúcar y probióticos, inspirados en el concepto de homología entre alimentos y medicina, con ingredientes como ginseng y bayas de goji en pan de masa madre, junto con soluciones enzimáticas sin azúcar añadido.
• Ecosistemas de fabricación inteligente que debutan por primera vez, combinando equipos inteligentes, gestión digital de la nutrición y soluciones con cero emisiones netas de carbono.

Un centro global que conecta recursos a nivel mundial

Más del 20% de los expositores provendrán de mercados internacionales de fuera de China. El singular ‘Corredor de Panadería de la Franja y la Ruta’ destacará una rica mezcla de tradiciones panaderas globales y fusión cultural.

Los servicios comerciales mejorados incluyen:

• Enlaces de negocios multilingües
• Consultoría transfronteriza de logística y aduanas
• Programas de compradores internacionales a medida

Una celebración del talento y la creatividad

Bakery China 2025 albergará prestigiosas competiciones, como la de Mejor Pastelero de Asia 2025. Más de 100 eventos inmersivos, incluyendo la Selección del Equipo de China de la Competencia Mundial del Pan y el Festival de Panadería Saludable, prometen una experiencia vibrante, similar a la de un festival.

Las rutas turísticas seleccionadas ofrecerán una exploración en profundidad de:

• Fabricación inteligente
• Pastelería china industrializada
• Innovación en repostería saludable

Emparejamiento preciso y empoderamiento digital

Compradores de primer nivel de cadenas minoristas, supermercados y plataformas de comercio electrónico se conectarán con proveedores a través de servicios de emparejamiento precisos, con el apoyo de equipos multilingües.

iBakeryChina integrará a más de 4.000 expositores y más de 500.000 usuarios, ofreciendo una experiencia fluida tanto en línea como presencial.

Bakery China aspira a ser un centro de referencia para la industria panificadora global, promoviendo nuevos productos, tecnologías y soluciones. Fomenta conexiones eficientes en toda la cadena de suministro, lo que facilita un desarrollo de alta calidad mediante el intercambio de ideas global sobre el futuro de la panadería.

Foto – https://mma.prnewswire.com/media/2685995/20250513144434.jpg

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