Bakery China 2025 abrirá en Shanghái: encendiendo las tendencias mundiales de panadería

SHANGHÁI  , 13 de mayo de 2025 /PRNewswire/ — Bakery China 2025, la plataforma líder mundial para la innovación y el comercio en la industria de la panadería y la confitería, tendrá lugar del 19 al 22 de mayo en el NECC, Shanghái. Coorganizada por la Asociación China de la Industria de Panadería y Confitería (CABCI) y Bakery China Exhibitions Co., Ltd., la feria de este año, «Empowering Innovation, Bridging the Globe, Building the Future», cubre 320,000 metros cuadrados, con más de 2,200expositores de más de 30 países y espera 400,000 visitas profesionales. Los asistentes explorarán miles de productos, incluidos más de 1000 nuevos lanzamientos, y serán testigos del vasto potencial en el mercado de panadería de rápido crecimiento de China.

En 2023, el mercado minorista de panadería de China alcanzó los 561.420 millones de yuanes, lo que representa un crecimiento interanual del 9,2 %. Para 2029, se proyecta que el mercado crecerá a 859.560 millones de yuanes.

Escala inigualable y cobertura completa de la cadena de la industria

Como la feria comercial de panadería y confitería más grande del mundo, Bakery China 2025 abarcará 12 salas en el NECC. El evento abarca toda la cadena de valor, desde las materias primas y los equipos hasta el envasado, el café, los aperitivos y mucho más.

Las zonas dedicadas destacarán temas clave como:

• Panadería prefabricada
• Tendencias de la panadería china
• Horneado saludable
• Menudeo
• Marcas privadas
• Operaciones de franquicias y cadenas
• La Franja y la Ruta
• Sostenibilidad

Este diseño integral garantiza una plataforma todo en uno para adquisiciones, redes comerciales y aprendizaje profesional.

Innovación en el núcleo: un creador de tendencias en la industria

La innovación impulsa la influencia de Bakery China. La feria de 2025 contará con lanzamientos de productos de vanguardia en ingredientes, equipos y envases. En particular, la charla de innovación de Bakery China revelará información clave de la industria e informes de tendencias.

La salud y la tecnología ocuparán un lugar central con:

• Productos de panadería con bajo contenido de azúcar, probióticos y funcionales inspirados en el concepto de homología entre alimentos y medicamentos, con ingredientes como el ginseng y las bayas de goji en el pan de masa fermentada, junto con soluciones a base de enzimas con «cero azúcares añadidos».
• Ecosistemas de fabricación inteligente que debutan por primera vez, combinando equipos inteligentes, gestión de la nutrición digital y soluciones de carbono neto cero

Un centro global que conecta recursos en todo el mundo

Más del 20 % de los expositores provendrán de mercados internacionales fuera de China. El exclusivo «Corredor de panadería de la Franja y la Ruta» destacará una rica mezcla de tradiciones mundiales de panadería y fusión cultural.

Los servicios comerciales mejorados incluyen:

• Matchmaking empresarial multilingüe
• Logística transfronteriza y consultoría aduanera
• Programas de compradores internacionales a la medida

Una celebración del talento y la creatividad

Bakery China 2025 acogerá prestigiosos concursos, como Top Patissier of Asia 2025. Más de 100 eventos inmersivos, incluidos el World Bread Competition China Team Selection y el Healthy Bakery Festival, prometen una experiencia vibrante y similar a la de un festival.

Las rutas turísticas seleccionadas ofrecerán una exploración en profundidad de:

• Fabricación inteligente
• Pastelería china industrializada
• Innovación en panadería saludable

Emparejamiento de precisión y empoderamiento digital

Los compradores de primer nivel de cadenas minoristas, supermercados y plataformas de comercio electrónico se conectarán con los proveedores a través de servicios precisos de emparejamiento, respaldados por equipos multilingües.

IBakeryChina integrará más de 4.000expositores y más de 500.000usuarios, ofreciendo una experiencia en línea y fuera de línea perfecta.

Bakery China pretende ser un superhub para la industria panadera mundial, promoviendo nuevos productos, tecnologías y soluciones. Fomenta conexiones eficientes en toda la cadena de suministro, lo que permite un desarrollo de alta calidad a través de una lluvia de ideas global sobre el futuro de la panadería.

Foto – https://mma.prnewswire.com/media/2685995/20250513144434.jpg

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FUENTE Bakery China