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Requisitos para franquiciar un negocio

En el anterior post referente al mundo de las franquicias comentaba las posibilidades que ofrece esta fórmula societaria. A saber, una rápida expansión con un menor desembolso y, sobre todo, menos riesgos para la pyme. Una buena estrategia de la que, sin embargo, no todas las compañías pueden beneficiarse. Y es que existen una serie de requisitos para poder convertirse en un orgulloso franquiciador con locales por toda España.

El primero de los requisitos tiene que ver con la propia definición de franquicias. Es decir, un negocio replicable prácticamente al 100 por cien con total fiabilidad de que mantendrá su calidad. De esta forma, lo primero que ha de ser es un negocio que se pueda exportar son problemas, Esto implica, en muchos casos, un fuerte proceso de transformación para estandarizar determinado tipo de acciones Uno de los mejores ejemplos se encuentra en el mundo de la restauración. Enseñas como las de Comess Group (Lizarrán, Cantina Mariachi o Pasta City, entre otras) o las de Re-Imagina! Restauración (La Maria se sienta a la mesa o la Croqueta) tuvieron que llevar a cabo importantes modificaciones en su operativa para poder asegurar un estándar de calidad en todos sus locales. Esto implica, en muchos casos cambios como el tipo de horneado que se aplica a la comida o idear un sistema para enviar la comida prácticamente elaborada a falta simplemente del calentón final.

Por otra parte y, evidentemente, debe tratarse de un negocio cuya rentabilidad esté probada. Esto implica, entre otras cosas, desarrollar durante un periodo razonable el negocio en forma de franquicia para asegurarse de que ofrece beneficios, que es rentable. Además, es la mejor fórmula para ir puliendo poco a poco el negocio y encontrar métodos para abaratar los costes.

El tercero de los grandes requisitos pasa por disponer de su propio sistema de gestión y administración de la red de franquicias, así como de la operativa. En el fondo, todo está encaminado a que el franquiciado tenga que hacer el menor esfuerzo organizativo posible y pueda limitarse, básicamente, a atraer clientes, gestionar el negocio y, en definitiva, hacer real la rentabilidad que anuncia el franquiciador del su oferta.

Estos requisitos hacen más que necesario el contar con un elaborado plan de expansión que marque una serie de pasos a seguir y, sobre todo, una serie de límites. Como ya he comentado en anteriores post, tan malo puede ser no crecer como crecer demasiado rápido y que el volumen de negocio supere las posibilidades del empresario o los recursos reales y administrativos de la empresa.

Franquiciar: Otra fórmula de expansión

Ampliar el negocio no siempre es fácil en el caso de la pyme. La falta de medios se postula como el mayor problema para abordar proyectos de expansión y encontrar financiación o el socio adecuado no siempre es fácil. Franquiciar se postula entonces como una buena fórmula para aquellos empresarios que, pese a todo, se marcan cotas más altas.El sistema de franquicias está de moda. Es un hecho que reflejan las cifras registradas en 2006: 980 redes (franquicias diferentes) y una facturación aproximada de 21.950 millones de euros, un 8,5% más que en 2005. Pero, en qué consiste exactamente franquiciar el negocio. Básicamente es un acuerdo entre dos partes en la que la primera (el franquiciador) cede su ‘know how’ o conocimiento del negocio a la segunda parte (el franquiciado).En este punto conviene preguntarse ¿por qué debo franquiciar mi negocio? ¿qué ventajas obtendré como empresario?. En primer lugar, cabe resaltar que franquiciar el negocio es una de las fórmulas más seguras para expandir el negocio y que menos riesgos económicos conlleva para el empresario (no pone su dinero en juego, eso corre a cargo del franquiciado). El sistema de franquicias puede acelerar el crecimiento hasta en un 25%, lo que a su vez sirve para poder reducir costes, por ejemplo, con los proveedores. Cuanto mayor es el volumen de negocio más fácil se hace conseguir buenos precios y también poder prescindir de intermediarios. Además, la imagen de la empresa sale reforzada y llega a un mayor número de personas.En definitiva, se trata de un sistema ideal para acelerar las tasas de crecimiento aunque, como para todo dentro del mundo de la empresa, es necesario contar con un plan bien estudiado. Pero esto, y otras cuestiones como referentes al ámbito de la franquicia como los pasos a seguir para franquiciar, los abordaremos en posteriores post.